Destino: Munique

Por vezes, a nossa cabeça está vazia, as ideias realmente boas só surgem esporadicamente e ansiamos por novas impressões. Para nós, na equipa editorial, não é diferente. A nossa solução: viajar. Em busca de inspiração, fugimos para longe. Claro que nunca tiramos completamente os nossos óculos de planeador. Aqui, apresentamos os nossos destinos de viagem favoritos, incluindo dicas para planeadores. Próxima paragem: Munique.

Como a Garten+Landschaft tem a sua redação em Munique, faz sentido apresentar hoje a nossa cidade natal. Selecionámos seis locais de visita obrigatória em Munique, onde gostamos de procurar inspiração. Mostramos-lhe o que mais a capital da Baviera tem para oferecer para além de jardins de cerveja, salsichas de vitela e desfiles de trajes tradicionais. Nomeadamente: muita natureza, utilizações temporárias emocionantes e um conjunto habitacional autossuficiente.

O Rosengarten, em Untergiesing, é o local perfeito para fugir à azáfama do Isar. É acessível por dois lados: vindo do lado do Isar, atravessa-se o portão e dá-se por si num outro mundo. É florido e perfumado e – em comparação com as margens do Isar – há uma tranquilidade relaxada. Originalmente criado para cultivar e guardar plantas históricas, o jardim foi redesenhado, ampliado e aberto ao público pelo Departamento de Construção de Munique entre 1986 e 1989.

Aqui, o jardim de rosas, oficialmente chamado„Themengärten an der Sachsenstraße“ , apresenta-se como um jardim de exposição e de observação. Estruturado de acordo com diferentes áreas temáticas, pode inspirar-se para o seu próprio jardim na parte mais antiga e mais conhecida, o roseiral, aguçar os seus sentidos no jardim tátil, deixar-se seduzir pelos odores intensos no jardim das fragrâncias e dos lilases ou informar-se sobre as plantas nocivas para a saúde no jardim das plantas venenosas. Em alternativa, pode pegar numa das cadeiras que se encontram por perto e simplesmente relaxar com um bom livro.

Vindo de Untergiesing (estação de metro Kolumbusplatz), entra-se no jardim de rosas pela Sachsenstraße. Esta parte, que foi utilizada pela empresa de gestão de resíduos da cidade de Munique até 2007, foi redesenhada em 2010 e é um parque familiar com muito relvado, um trilho natural de árvores e um pequeno riacho (Freibadbächl). As mães e os pais gostam de utilizar o jardim para celebrar as festas de aniversário das crianças. Não é tão tranquilo como a outra parte, mas é ideal para um piquenique ou um mergulho na água fresca.

Infelizmente, o jardim já não é uma dica privilegiada; nos dias bonitos, é preciso ser rápido ou chegar cedo para arranjar uma cadeira ou estender a manta de piquenique. Mas é e continua a ser um dos meus sítios preferidos em Munique.

Fotografias de Theresa Ramisch

Munique e a subcultura, este é um daqueles temas. A arte e os projectos culturais de baixo para cima dificilmente encontram lugar na capital da Baviera. A grande esperança reside no bairro Schlachthof. E em Daniel Hahn. O jovem de 27 anos de Munique trouxe o barco de excursão MS Utting para Munique e colocou-o numa ponte ferroviária desactivada como centro cultural.

Já me habituei, mas ao princípio foi estranho. Um navio numa ponte. É aí que o olhar se detém. Construído em 1950, o MS Utting atravessou o Ammersee pela última vez em 2016. O histórico navio tradicional deveria ser desmantelado no início de 2017. A Wannda e.V. (fundada por Daniel Hahn em 2012/2013) resgatou-o e transferiu-o para uma ponte ferroviária desactivada em Munique. O Utting deveria ter sido inaugurado no verão de 2017. No entanto, os trabalhos no navio arrastaram-se e o batismo do Alte Utting só pôde ter lugar um ano mais tarde, em julho de 2018.

Desde então, o Alte Utting é o meu sítio preferido em Munique. Sobretudo no verão. É frequente estar um pouco ventoso nos dois convés superiores (aqui são servidas bebidas). Assim, tem-se a sensação de estar a viajar de barco. Pode comer-se em baixo, ao nível da casa das máquinas, ao pé do navio. Para além da oferta gastronómica, realizam-se periodicamente concertos, sessões de cinema e leituras no Alte Utting.

Terá o Utting encontrado o seu porto de abrigo no matadouro? Atualmente, o contrato de arrendamento só vigora até 2022, pelo que não se sabe o que acontecerá depois disso. Daniel Hahn espera que, nessa altura, o matadouro seja classificado como monumento histórico.

Pode encontrar mais dicas de Theresa Ramisch sobre a subcultura de Munique aqui.

Dica de Isa Fahrenholz: The Container Collective

A sul da estação Ostbahnhof de Munique, não se passa grande coisa – escritórios, edifícios comerciais, mercados grossistas e edifícios vazios estão alinhados uns ao lado dos outros. Mas escondida no meio está uma ilha de subcultura: o Container Collective. O nome diz tudo, pois os contentores estão empilhados uns em cima dos outros, nos quais pessoas criativas, músicos e artistas podem espalhar-se. Existem 23 contentores no total. Albergam a estação de rádio Internet 80000, o altamente recomendado Bar of Bel Air, oficinas de bicicletas, designers de produtos e lojas de skate. Os contentores foram decorados por artistas de arte de rua de Munique, mas o charme cru dos contentores de transporte mantém-se no interior. Entre os contentores há velhas caixas de madeira das quais brotam ervas e árvores. O resultado é um bairro colorido onde se pode descobrir algo novo em cada esquina.

O local era originalmente a sede das instalações de produção do fabricante de géneros alimentícios Pfanni. No entanto, esta foi transferida para Mecklenburg-Vorpommern em 1996. O terreno vazio da fábrica foi então transformado no Kunstpark Ost – uma área semelhante a um parque de diversões com cerca de 30 discotecas. O Kunstpark Ost foi extinto em 2003. A partir de então, o local passou a oferecer entretenimento noturno sob o nome de Kulturfabrik. Desde 2016, o local foi transformado numa zona de escritórios e comércio – o Werksviertel. O Coletivo de Contentores está localizado junto aos estaleiros de construção. Por enquanto, os contentores podem ficar ali.

Vale a pena visitar o recém-criado Werksviertel, diretamente atrás do Container Collective. O Werk12 do MVRDV e uma nova sala de concertos do gabinete de arquitetura estão atualmente a ser construídos aqui. Recomendamos também uma visita ao telhado do Werk3. As ovelhas que ali pastam são algo de especial. Mesmo que ali esteja a ser criada uma arquitetura excitante, seria desejável que os contentores coloridos, a boa mistura de pessoas e as festas continuassem a ter o seu lugar na zona leste de Munique.

Sugestão de Vera Baeriswyl: O Borstei

Fotografias de Vera Baeriswyl

Apesar de ter vivido durante muito tempo quase ao lado, só encontrei o Borstei por acaso: A partir das linhas de elétrico 20 e 21, é possível vislumbrar as fachadas amarelas e o verde das plantas quando se passa. Atraídos por isto, o caminho empedrado leva-nos a um pátio interior com o Café Borstei. Aí, pode tomar o pequeno-almoço ou comer uma fatia de quiche e apreciar a vista pitoresca.

O Borstei foi construído nos anos 20, de acordo com os planos de Bernhard Borst. A sua visão era construir uma aldeia na cidade – com a ideia básica de aliviar a carga das donas de casa. Por este motivo, o conjunto habitacional é autossuficiente: As necessidades da vida quotidiana podem ser satisfeitas numa das 14 lojas situadas no seu interior. Além disso, no início de Borstei já existia uma central de produção combinada de calor e eletricidade (a primeira na Alemanha) e uma lavandaria. A esperança de Borst era dar mais tempo aos residentes, graças às distâncias curtas e aos prestadores de serviços próximos. Tempo que podem depois investir na interação social. Por exemplo, desfrutando em conjunto dos jardins dos pátios, que foram planeados pelo arquiteto paisagista Alwin Seifert.

Munique é linda, mas está a planear uma viagem a Amesterdão ou a Nova Orleães? Então clique aqui para Amesterdão e aqui para Nova Orleães.