Tectos fluidos

O estúdio nova-iorquino Link-Arc concebeu o interior e a fachada do restaurante principal de uma cadeia de restauração em Zhengzhou, na China. Os arquitectos inspiraram-se em contos de navios antigos.

O renovado restaurante Banu firepot, na metrópole chinesa de Zhengzhou, tem capacidade para pouco menos de 300 pessoas. O espaço de 2000 metros quadrados alberga também cinco salas de jantar privadas, uma área de receção e espera e duas áreas de cozinha aberta. Uma vez que o restaurante tem um carácter emblemático para a cadeia de restauração em rápido crescimento, o interior tinha de se destacar. Para o efeito, a direção do Banu recorreu ao estúdio nova-iorquino Link-Arc.

Os arquitectos inspiraram-se no nome do restaurante para a sua conceção. Banu tem origem nas lendas dos marinheiros que percorriam os rios da China nos seus barcos. De acordo com a lenda, eles retiravam a sua força dos pratos de fogão que comiam. É por isso que o Studio Link-Arc criou um design de interiores em que as divisões fluem umas para as outras com movimento.

Ondas ao estilo da casa Link-Arc

Inicialmente, os arquitectos desenvolveram várias estratégias para subdividir o enorme espaço e sobrepor o esquema retangular básico com um sistema espacial mais fluido. Numa primeira fase, interromperam o espaço com várias áreas de refeições privadas de forma escultural e cozinhas em plano aberto, cada uma das quais define a zona de restauração circundante. Numa segunda fase, os arquitectos do Studio Link-Arc ligaram os dois pisos do restaurante, removendo o teto duplo em duas áreas na entrada e na zona de refeições e ligando os pisos com aberturas de formas amorfas.

Na fase final, os painéis em forma de onda foram suspensos nos tectos. Colocados próximos uns dos outros, formam um padrão de onda linear sob o teto. Nalgumas áreas, atingem o fundo da sala, zoneando assim o espaço. Os mais de 700 painéis são feitos de metal perfurado. A modulação dos elementos do teto cria um fluxo espacial que acentua e orienta. Ao mesmo tempo, o restaurante mantém-se altamente flexível e pode ser alterado com pouco esforço.

Conseguir a impressão perfeita da sala com maquetas

O Studio Link-Arc trabalhou com maquetas durante o processo de produção dos painéis para obter o efeito desejado na sala. Os painéis e as suas perfurações foram criados utilizando a tecnologia de corte a laser. A forma ondulada caraterística foi depois criada através de um processo de dobragem. Os arquitectos conceberam um total de nove módulos padrão diferentes em dois tamanhos. Deste modo, foi possível obter o máximo de variação, apesar dos custos controláveis.

A fachada dá continuidade ao design interior. Aqui, os arquitectos revestiram a fachada de vidro com painéis semi-transparentes, dos quais o Studio Link-Arc desenvolveu quatro variantes. Servem de proteção solar e dão à fachada um aspeto diferente em função das condições de iluminação.

A cozinha chinesa não é do seu agrado? Então que tal uma cozinha regional berlinense excitante num interior concebido por Ester Bruzkus Architekten?